Dicen que el sur de Chile es uno de los lugares más conmovedores del país. La cordillera de los Andes se presenta con sus altas cumbres nevadas que dan origen a ríos, lagos y lagunas donde puedes practicar todo tipo de actividades. Es por esto, que muchos viajeros planifican sus viajes al sur de Chile para realizar turismo aventura como el rafting, kayak, mountain bike, entre otros. Corralco, Pucón, Puerto Varas y la famosa Isla de Chiloé son 4 lugares que te sorprenderán.
La gran diversidad de flora y fauna nativa se encuentra protegida en parques y reservas nacionales que se pueden visitar a través de sus senderos y miradores.
Los pueblos Chile se caracterizan por su gastronomía local, sus tradiciones y cultura, la que se caracteriza por la gran influencia europea de los primeros colonos alemanes y austrohúngaros que llegaron a la zona sur. Te encontrarás con iglesias, museos y casas que fueron construidas con materiales nobles de la zona, muchas de las cuales hoy son Patrimonio de la Humanidad y visita obligada para quienes organizan sus viajes al sur de Chile.
En este artículo te contaremos sobre cuatro lugares que te sorprenderán, tanto por su naturaleza, sus tradiciones, y como no, lo más importante… su gente, que siempre te espera con una sonrisa.
Pucón: gastronomía local, turismo aventura y termas
A 112 kilómetros al sureste de Temuco se encuentra Pucón, ubicado a orillas del lago Villarrica. Desde este lugar se puede hacer una gran variedad de paseos por el día para recorrer los volcanes, ríos y parques nacionales de la cordillera de los Andes.
En Pucón, la cultura indígena se mantiene viva y eso se puede percibir en la rica gastronomía local, una mezcla cultural que ofrece delicias preparadas de mano de los mapuches, como piñones salteados al merkén y empanadas de digüeñes, en conjunto con ricos dulces típicos alemanes. Además, Pucón es un importante centro de turismo de aventura que brinda múltiples opciones a los visitantes, como senderismo, deportes acuáticos, descenso en aguas rápidas, paseos en kayak, esquí y snowboard.
Si quieres practicar rafting, a sólo 35 kilómetros de Pucón se encuentra el río Trancura que cuenta con rápidos de diferentes niveles. También podrás hacer hidrospeed, un descenso río abajo a toda velocidad en una tabla individual. La duración es de una hora y quince minutos aproximadamente.
Si estás planificando viajes al sur de Chile, Pucón es un foco de atracción turística. El centro se caracteriza por sus restaurantes, bares y ferias de artesanía, te recomendamos caminar por las calles y disfrutar de su vida nocturna.
Si quiere relajarte, una excelente opción es visitar las termas Geométricas para bañarse a gusto en 20 pozones tallados en medio de quebradas y bosques nativos. También están las termas de Río Blanco dentro del Parque Nacional Huerquehue, las que se han convertido en un destino obligado para quienes buscan descansar después de un día de trekking.
Corralco: ski, trekking y naturaleza andina
Si eres un amante del esquí, estás en el lugar perfecto. A sólo 120 kilómetros de Temuco, se encuentra Corralco, dentro de la Reserva Nacional Malalcahuello, a los pies del volcán Lonquimay. Este resort de montaña cuenta con 31 pistas que se dividen en principiantes, intermedias y avanzadas. Su extensión para esquiar supera las 1.800 hectáreas, un paisaje espectacular en medio de árboles nativos y araucarias milenarias de enormes dimensiones.
Además de esquí, en Corralco podrás realizar otras actividades como snowboard, paseos en motos de nieve y practicar airboard y randoné fuera de las pistas. Para la temporada de verano, se pueden hacer excursiones a volcanes, trekking y mountain bike. Corralco es un destino imperdible para quienes planean sus viajes al sur de Chile.
Puerto Varas, lago Llanquihue y Saltos de Petrohué
Puerto Varas se ha convertido en una de las ciudades turísticas más importantes del sur de Chile, ubicada a orillas del lago Llanquihue con un increíble paisaje al volcán Osorno. Se caracteriza por su arquitectura con influencia de parte de los primeros colonizadores europeos (principalmente alemanes) que llegaron a esta región en el siglo XIX.
La iglesia fue declarada Monumento Nacional por su estilo barroco y neorromántico y la ciudad de Puerto Varas fue declarada zona típica en 1996. Esto la ha convertido en un punto de encuentro para miles de turistas que viajan desde Bariloche a través del cruce andino y llegan para recorrer Puerto Varas y Puerto Montt.
La ciudad ofrece una propuesta gourmet que combina lo mejor de la cocina chilena junto a exquisitas recetas alemanas que se han transmitido de generación en generación.
A 60 kilómetros de Puerto Varas, se encuentra el Parque Nacional Vicente Pérez Rosales, el parque más antiguo de Chile y el cual forma parte de la Reserva de la Biósfera Bosques Templados Lluviosos de los Andes Australes. Acá podemos encontrar maravillas naturales como los Saltos de Petrohué y el lago Todos Los Santos y especies nativas como el pudú, el puma y el monito del monte.
Otro tour que se puede hacer desde Puerto Varas, es visitar Frutillar y Puerto Octay, pueblos que se caracterizan por combinar la tradición alemana y la cultura chilena. Te encontrarás con restaurantes al aire libre, ferias de artesanía y locales donde comprar mermeladas, manjar de campo y dulces.
Isla de Chiloé: Castro, Dalcahue e Iglesias Patrimonio de la Humanidad
Chiloé sorprende con su riqueza cultural, llena de mitos y leyendas. Llama la atención de los visitantes la sencillez y particularidad de sus construcciones, sobre todo las casas sobre palafitos y sus 16 iglesias de madera, reconocidas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
La Isla de Chiloé se puede visitar por el día desde Puerto Varas o Puerto Montt. Sin embargo, si estás pensando en complementar tus viajes al sur de Chile, te recomendamos destinar al menos 3 días en este increíble destino.
Ubicado en la costa occidental de la Isla Grande, el Parque Nacional Chiloé cuenta con un sitio paleontológico situado en Playa Rahue y múltiples especies nativas de árboles como el arrayán y el alerce, animales como el zorro chilote y la nutria de río, y aves como el cernícalo y el cormorán de las rocas. Se puede hacer hiking por los distintos senderos del parque y disfrutar de su flora y fauna endémica. ¡La Isla de Chiloé es uno de los destinos top para quienes buscan viajes al sur de Chile!
Y si de sabores hablamos, la gastronomía de Chiloé no se queda atrás. Algunos de sus platos insigne son el chapalele, hecho de papa y harina, y el curanto, un método tradicional de cocinar carnes y mariscos usando piedras calientes enterradas en un agujero en la tierra. Desde grandes ciudades como Castro y Dalcahue, se ofrecen tours gastronómicos donde conocerás los cultivos de los campos y podrás cocinar el famoso curanto.
